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グルメマスターから、ひとこと

レストランからの、おいしい「ひとこと」をお届けします。

溝川料理長 / 淡路SA(下り)

溝川
2012.12.19

レストランのこだわりラーメン!

今回紹介させていただく料理はたこラーメンです。単品メニューであまりクローズアップされておりませんが、月間800食注文いただいているかくれた逸品メニューです。スープはあっさりした塩ベースにあさりの煮汁を加えたコクのある海鮮塩スープ。トッピングは、主役の瀬戸内産たこ唐をはじめ淡路島玉葱のスライス、オニオンフライ、わかめ、水菜と地元食材をふんだんに使用しております。お立ち寄りの際は是非ご賞味下さい。

たこラーメン
たこラーメン

片平さん / 瀬戸田PA(上り)

片平さん
2012.06.01

「暑さを乗り切る新メニューコンビ」

癖のないしらすとこくのある卵黄のバランスが抜群!コンビのもう一品は、つけだしに工夫を凝らして、後からくるピリ辛さが癖になるざるそばです。

新メニューコンビで、さっぱりと、ボリュームあり、暑いを乗り切れるいちおしメニューです。

冬場は、あったかいうどん・そばで、召し上がれますので、ぜひご賞味ください。

しらす丼とピリ辛そばセット

しらす丼とピリ辛そばセット
しらす丼とピリ辛そばセット

新居店長 / 大浜PA(下り)

新居
2012.04.02

大浜PA下りを代表する人気メニュー

プリプリの鯛の切り身をゴマ風味のタレにつけ込み、あつあつごはんにのせた風味豊かな丼です。
卵黄でまろやかさが増し、色鮮やかな3種の薬味がさらに鯛の味をひきたたせます。
ぜひご来店、ご賞味ください。

【季節限定メニュー】

鯛のごまだれ丼

販売期間:4月~6月、10月~3月

             

鯛のごまだれ丼
鯛のごまだれ丼

松浦さん / 大浜PA(上り)

松浦さん
2012.02.01

人気たこメニューの最強コンビ!

地元因島の郷土料理「醤油めし」にたこを入れた炊き込みご飯とたこ天がのったうどんのたこづくしセットです。
しっかり味がついたごはんと、おだしを吸ってプリプリ・アツアツのたこ天がのったうどんで満足感いっぱいに!
是非、ご来店、ご賞味ください。

「たこ飯 と たこ天うどんセット」  (愛称:たこたこセット)

「たこ飯 と たこ天うどんセット」  (愛称:たこたこセット)
「たこ飯 と たこ天うどんセット」  (愛称:たこたこセット)